Koran.co.id – Di era tren gaya hidup modern, makanan tidak lagi hanya sekadar kebutuhan pokok, tetapi juga menjadi bagian dari ekspresi diri dan gaya hidup. Salah satu industri yang mengalami transformasi signifikan adalah industri bakery atau kue. Dengan semakin berkembangnya media sosial, inovasi dalam dunia baking pun terus bermunculan.
Menurut Craft Bakers Association, media sosial memiliki pengaruh besar dalam dunia kue. Platform seperti Instagram, TikTok, dan YouTube menjadi ladang inspirasi bagi para pembuat kue untuk menciptakan varian rasa dan desain yang unik serta mewah. Tidak hanya sebagai media promosi, media sosial juga menjadi sarana utama untuk menampilkan karya dan membangun komunitas sesama pencinta baking.
Menjawab antusiasme tinggi masyarakat terhadap baking, Ermila Tobing menghadirkan M Kitchen Baking Class & Baking Store, yang berlokasi di kawasan strategis seperti Pantai Indah Kapuk, Pluit, Muara Karang, Jakarta Barat, dan Jakarta Utara. M Kitchen hadir sebagai solusi lengkap bagi para pelaku usaha kuliner maupun individu yang memiliki hobi membuat kue dan roti.
“M Kitchen ingin menjadi tempat favorit bagi siapa pun yang ingin menyalurkan hobi atau melepas stres melalui kegiatan baking,” ujar Ermila Tobing, Owner M Kitchen. “Kami ingin menciptakan komunitas yang tidak hanya belajar, tetapi juga merasa bahagia.”
Hal ini diperkuat oleh penelitian dari The Journal of Positive Psychology, yang menyebutkan bahwa aktivitas seperti memasak dan membuat kue dapat meningkatkan kebahagiaan dan kesejahteraan emosional. Dari 658 responden, mayoritas mengaku lebih bahagia setelah melakukan aktivitas baking.
M Kitchen menawarkan baking class interaktif yang tidak hanya mengajarkan teknik-teknik terbaru, tetapi juga membuka ruang sosialisasi antar peserta. “Peserta kami merasa lebih percaya diri setelah mengikuti kelas. Banyak dari mereka bahkan mulai menekuni dunia usaha di bidang baking,” tambah Ermila.
Untuk mendukung kegiatan belajar yang maksimal, pada Mei 2025 mendatang, M Kitchen akan meresmikan Baking Studio khusus di lantai 2. Fasilitas ini akan menjadi ruang belajar yang nyaman dan inspiratif bagi peserta baking class.
Sebagai Baking Hub terlengkap di Jakarta, M Kitchen telah menjadi ekosistem yang menjangkau berbagai kalangan—mulai dari ibu rumah tangga, pemilik kafe dan restoran, hingga anak muda yang tertarik menekuni dunia baking. Dengan kombinasi kelas baking profesional dan toko perlengkapan baking terlengkap, M Kitchen berkomitmen untuk terus mendukung dan menginspirasi para pecinta baking di Indonesia.
