BGN Soroti Keracunan MBG di Bandung Barat: Ayam Dibeli Sabtu, Dimasak Rabu

BGN Soroti Keracunan MBG di Bandung Barat: Ayam Dibeli Sabtu, Dimasak Rabu.  (ANTARA FOTO/Novrian Arbi)

Jakarta, DKI Jakarta - Sabtu, 27 September 2025 – Kasus keracunan massal program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Bandung Barat menuai perhatian serius. Wakil Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Nanik S. Deyang, menyebut insiden ini “di luar nalar” karena ditemukan fakta ayam untuk menu MBG dibeli pada Sabtu namun baru dimasak pada Rabu.

Menurut Nanik, praktik penyimpanan bahan pangan seperti itu jelas berisiko tinggi menimbulkan keracunan. “Tidak mungkin ayam disimpan berhari-hari tanpa fasilitas memadai, lalu baru dimasak. Itu sangat berbahaya,” ujarnya.

BGN Akui Kesalahan

BGN mengakui adanya kelemahan pengawasan dalam pelaksanaan MBG di lapangan. Lembaga ini meminta maaf kepada masyarakat dan memastikan semua korban mendapat perawatan gratis.

Nanik menegaskan, pihaknya tidak akan melempar tanggung jawab, melainkan segera memperbaiki sistem pengolahan, distribusi, dan standar penyimpanan bahan pangan.

Evaluasi MBG di Bandung Barat

Sekitar 80 persen kasus keracunan disebabkan pelanggaran SOP pengolahan makanan.

BGN akan memperketat pengawasan dapur MBG, termasuk sertifikasi laik higiene.

Pemkab Bandung Barat telah menetapkan insiden ini sebagai Kejadian Luar Biasa (KLB).

Artikel ini telah tayang di 

Koran.co.id